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我校食品科学与工程学院代表队荣获辽宁省第二届“耘垦杯”大学生食品创新大赛三等奖

点击数:3782017-05-25 00:00:00    作者: 刘崑 张艳丽    

5月20日,辽宁省第二届“耘垦杯”大学生食品(新型谷物饮品)创新大赛在沈阳农业大学世纪会堂举行。我校食品科学与工程学院“玄锦茶香”代表队凭借自制饮料“发芽糙米绿茶”荣获三等奖。

全省共有10所高校11支队伍参赛,决赛阶段分为产品展示和实际操作两个环节。我校代表队对研发的发芽糙米绿茶饮料进行了现场讲解展示,阐述了创意和理念,并测定了自制饮品中的酸度和vc含量。最终,“玄锦茶香”代表队凭借出色的表现和十足的创意,赢得了评委的肯定,获得大赛三等奖。